Для проектирования

Расчет жироуловителей производится на основании: СНиП 2.04.01-85* Раздел 19. "Местные установки для очистки и перекачки сточных вод"

Пример расчета

Определение размеров жироуловителя:

Жироуловители различаются по номинальным размерам. Требуемый размер определяется с помощью следующей формулы.

Номинальный размер жироуловителя NS=Qs*Fr,

Где Qs - максимальный расход сточных вод, л/с;

Fr – коэффициент сложности (1,1 - если на предприятии не применяется моющее средство; 1,3 – если на предприятии применяется моющее средство).

Максимальный расход сточных вод определяется замером или расчетом по формулам, предложенным стандартом, соответствующим СНиП и ГОСТ.

После выполнения расчета, из моделей определителя выбирается следующий по величине размер NS.

Пример: Определение жироуловителя для кухни ресторана.

Исходные данные: рабочее время кухни 12ч/сут., приготовление блюда 300шт./сут., применяется моющее средство Fr=1,3.

Максимальный расход: не замерен, определяется по формуле.

Qs=M*Vm*F/(3600*t),

Где Qs – максимальный расход сточных вод, л/с;

M – число блюд в сутки;

Vm – расход воды на блюдо, л;

F – коэффициент пикового расхода;

t –ежедневное время работы, ч.